Burokėlis yra kukli, bet nuostabi daržovė! Jau n+k metų burokėliai išgyvena savo renesansą, bet man atrodo, kad Lietuvoje jie taip niekada ir nebuvo pamiršti, tik valgytojams išdrasėjus įgauna vis kitas, naujas formas ir sužiba patiekaluose, apie kuriuose net nebūtum pagalvojęs.⠀⠀Vaikų mityboje burokėliai nepakeičiami. Gausūs geležies,
Šokoladinis humusas? Skamba keistai. Šokoladinis kremas? Arčiau tiesos, ypač jei turėsime minty, kad ir naudojamas jis ten, kur įprastai norėtųsi pagardinti šokoladiniu kremu, suprask, Nutella. Tik šis kremas be riešutų - riešutiškumo ir tekstūros jam suteikia avinžirniai. Viskas paprasta kaip 2x2, bet vistiek paliksiu porą komentarų.
Blynai tik iš 2 ingredientų? Negali būti?! Gali! Šie bananų blynai iš 2 ingredientų jau keletą metų sklando internete (ir esu tikra, kad kažkas tikrai esate bandęs), išpopuliarėję fitneso forumuose (nes turi daug baltymų ir yra neriebūs), o po to mamų tarpe (nes tinkami patiems mažiausiems).
Ant palangės gulėjo keli jau tokie pavargę mandarinai. Išmesti gaila, o valgyt nebesinori. Šįkart nereikėjo net ieškoti recepto, jis pats mane surado. Šiek tiek adaptavau ir - valio - puikus pagardas jogurtui, varškei ar skrebučiui. Man patinka citrusinių vaisių rūgštelė ir ryškesnis skonis ant pilno
Pagaliau pavyko užrašyti cukinijų ir sūrio „vaflių“ receptą. „Vaflių“ rašau kabutėse, nes į vaflius jie mažai kuo panašūs, nebent tuo, kad kepti vaflių keptuvėje. Šitas kepinys labiau panašus į omletą su cukinijomis, nei į vaflius, taigi, jei tikitės pikantiško skonio, bet traškaus kepinio, tai šį
Mano namiškiai mėgsta mėsą, bet aš mėgstu gaminti ir vegetariškus patiekalus. Taip darau dėl kelių priežasčių, bet labiausiai dėl paties maisto ir patiekalų įvairovės, platesnio ingredientų spektro, skirtingų ir įvairesnių maistinių medžiagų. Ši „Bolognese“ padažo alternatyva su lęšiais tikrai mėgstama vegetarų ir skirtingų receptų galite rasti