Skip to main content
Skip to primary sidebar
Skip to footer

Pradžia
Apie
žiniasklaidoje
blog’as

mano vaikas valgo viską

receptai visai šeimai

parduotuvė
krepšelis
kontaktai

Pusryčiai
Pietūs
Vakarienės
Užkandžiai
Desertai
Patarimai

paukštiena

Vištiena su morkomis grietinėlės padaže

28 sausio, 2021 · Pietūs, Vakarienės · 1

Minkštučiai paukštienos kukuliai pomidorų padaže

11 gegužės, 2020 · Pietūs, Vakarienės · 2

Primary Sidebar

paieška

labas,

aš – Eglė, maisto fotografė ir 3 metų valgytojo Leono mama. Sveiki atvykę į @mano.vaikas.valgo.viską – informatyvią erdvę tėvams, kurie nori užauginti sveikus, neišrankius ir žingeidžius mažuosius valgytojus.

daugiau >>

naujausi įrašai

pavasariškas risotto su žuvimi ir žalumynais
pavasariškas jautienos troškinys
ukrainietiški pusryčių blynai
makaronai su lašiša ir špinatais grietinėlės padaže
purūs varškės vafliai

kategorijos

Desertai
Duona
Pagardai
Patarimai
Pietūs
Primaitinimas
Pusryčiai
Sriubos
Užkandžiai
Vakarienės
Vegetariška

archyvas

2022 m. balandžio mėn.
2022 m. kovo mėn.
2021 m. lapkričio mėn.
2021 m. rugsėjo mėn.
2021 m. rugpjūčio mėn.
2021 m. gegužės mėn.
2021 m. balandžio mėn.
2021 m. kovo mėn.
2021 m. vasario mėn.
2021 m. sausio mėn.
2020 m. gruodžio mėn.
2020 m. lapkričio mėn.
2020 m. spalio mėn.
2020 m. rugsėjo mėn.
2020 m. rugpjūčio mėn.
2020 m. liepos mėn.
2020 m. birželio mėn.
2020 m. gegužės mėn.
2020 m. balandžio mėn.
2020 m. kovo mėn.
2020 m. vasario mėn.

naujienlaiškis

Sužinokite naujienas pirmieji!

Naujienlaiškio kol kas teks palaukti, tačiau jūs būsite pirmieji, kurie apie jį sužinos ir kuriuos jis pasieks!

🍔Vasarai ir karščiams įsibėgėjant bei lepi

🍔Vasarai ir karščiams įsibėgėjant bei lepinant tikrai fantastiškais orais, kepsninės yra turbūt vienas daugiausia naudojamų „gadgedt’ų“, o mėsainiai jau, atrodo, spėjo tapti trečiu nacionaliniu patiekalų po picos ir sušių.

🥩Kai manęs klausia, kaip ir kur išsirinkti kokybišką mėsą, turiu kelis atsakymus. Vienas jų – rinktis jau patikrintą ir daug laiko sutaupantį produktą.

🍔Man labai patinka ši „Feel the Beef“ naujiena – 30 dienų brandintos smulkintos jautienos paplotėliai mėsainiams. Sausai brandinta mėsa iškepusi būna itin minkšta, ir per vos kelias kaitros minutes maltiniai tampa itin sultingi. O man svarbiausia, kad jie dar ir be druskos bei kitų nereikalingų priedų, todėl puikiai tinka net patiems mažiausiems valgytojams.

#lifehack Kai trūksta laiko, aš iš šių maltinių kepu ir paprastus kotletukus – tiesiog padalinu kiekvieną į 4 dalis, suformuoju mažesnius ir kepu keptuvėje. Leonui labai patinka, nes būna minkštučiai ir sultingi.

🫑Ar kepsninėje keptą maistą galima siūlyti patiems mažiausiems? Taip, tai geras būdas pažinti naujus skonius, aromatus, plėsti skonių paletę.

🌽Ar taip paruoštas maistas saugus? Taip, jei mėsą, daržoves ir kitus priedus ruošiate / kepate patys. Kadangi šie „Feel the Beef“ paplotėliai neprimarinuoti ir be priedų, kurie prailgina galiojimo laiką, mažyliui saugu ragauti ir keptą ant ugnies, svarbu, kepant mėsos niekuo negardinti, netepti ir kitaip „negerinti“.

Aš pati nesu didelė tradicinių 🍔 gerbėja, labiau mėgstu kepsninėje keptą žuvį, sūrį, daržoves, todėl šįkart sukonstravau tokį „nuogą“ švelnaus skonio mėsainį su daržovėmis, kuris tikrai tiks ir patiems mažiausiems valgytojams.

Receptą rasite braukdami 📸 į šoną 👉🏻

#reklama #feelthebeef

Aš buvau miesto vaikas, tačiau turėjau kaimą.

Aš buvau miesto vaikas, tačiau turėjau kaimą. Ir močiutę kaime, kuri puoselėjo nemenką ūkį ir didžiulį sodą.

Visai pačiame kaimo pakraštyje, pasukus dešinėn link miško. Su senais vaismedžiais, vaiskrūmiais, tvenkiniu ir išpuoselėtu gėlių darželiu. Bulvių, javų laukai, avietynas už tvarto, vasarinės ir rudeninės kriaušės, slyvaitės, trešnės, vyšnios, aronijos, bijūnai palei tvorą, ilgos žirnių eilės ir braškių lysvės.

Basomis, šiek tiek susivėlę ir saulės nubučiuoti tupėdavom tose lysvėse ir ieškodavom po lapais besislepiančių raudonų uogų. Tik iki soties prisikirtę prisirpusių raudonšonių, dėdavom jas į dubenį ir nešdavom priešpiečiams. Su ryte melžtos karvės pienu, cukrumi ir šviežia „bulka“.

Ilgiuosi to tupėjimo braškių lysvėse ir labai norėčiau, kad mano vaikas bent pirštų galiukais galėtų prisiliesti prie tos magiškos vaikystės patirties. Įgriūti į braškių lysvę ar šalia aviečių, agrastų, serbentų krūmo ir rieškučiomis rinkti uogas, kurios taip saldžiai tirpsta burnoje.

Lietuvoje paslaugą „prisiskink uogų pats“ siūlo ne vienas, bet ir ne kiekvienas uogininkystės ūkis.

Sudėjau į vieną vietą, ką rekomendavote jūs ir ką pavyko rasti man pačiai. Tik prieš važiuojant būtų pravartu pasiskambinti ir pasitikslinti, ar tikrai ir kada laukia svečių.

GALIMA PRISISKINTI PATIEMS:

👉🏻Vlado Guzelio uogininkystės ūkis
Obelių k., Ukmergės r., (8-682) 35734

👉🏻Šilauogės Dargužiuose
Dargužių k., Varėnos r. (8-614) 02154

👉🏻Braškė ir avietė
Dūkštų k., Vilniaus raj., tel. (8-670) 23845, (8-673) 04184

👉🏻Agro Braškė
Pilaitė, Vilniaus m., tel. (8-679) 83737

👉🏻Braškynas ūkis. Nidas Zubernis
Kretinga, tel. (8-634) 35926

Žinote dar? Dalinkitės ir rekomenduokite komentaruose. Labai įdomūs ne tik uogų, bet ir daržovių ūkiai, obelynai ir pan., kurie priima atvykėlius ir leidžia bent trumpam „pažaisti“ kaimą ir jį patirti.

🍓👩‍🌾🫐

KODĖL REIKIA PLAUTI VAISIUS IR DARŽOVES? Ir kaip

KODĖL REIKIA PLAUTI VAISIUS IR DARŽOVES?
Ir kaip tą daryti teisingai?

Na ką, plauti rankas pandemijos metu išmoko visi nuo paties mažiausio iki didžiausio ir niekam nebekyla klausimų, ką pirmiausia reikia daryti parėjus namo ar užėjus iš lauko į bet kurią uždarą patalpą. Tačiau vienas dalykas, apie kurį vis dar kalbama nepakankamai - maisto produktų švara ir kodėl būtina jos laikytis. Nežinau, ar nustebsite, tačiau pagrindinė per maistą plintančių ligų priežastis, yra nešvari produkcija – beveik pusė apsinuodijimo maistu atvejų kasmet priskiriama netinkamai apdorotiems, nešvariems vaisiams, uogoms ir daržovėms.

Nepaisant to, ar vaisius, uogas, daržoves auginate patys, ar perkate turguje, prekybos centre, prieš valgant svarbu šios produktus kruopščiai nuplauti. Kad būtų pašalintas paviršiuje esantis purvas ir nešvarumai. Žinoma, viena kita braškė, nuskinta tiesiai iš savo sodo lysvės žalos neturėtų pridaryti. Kur kas pavojingiau, kai prekybos vietose klientai liečia produktus rankomis besirinkdami gražiausius. Negalite žinoti, kokio švarumo rankos jūsų vaisius ir daržoves lietė prieš jus bei kokias ligas bakterijų pavidalu jums gali perduoti.

Kaip derėtų tinkamai plauti daržoves ir vaisius, rasite šio įrašo skaidrėse.
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Keli būdai sumažinti riziką:
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍏 prieš valgį būtinai plaukite visus vaisius ir daržoves. ⠀ ⠀ ⠀
🥝 pirkti tik sveikus vaisius ir daržoves (pvz. arbūzus, melionus), prieš valgydami nuplaukite ir supjaustykite.
🥬 pjaustytų vaisių asorti - patogu ir greita, tačiau ir rizika užsikrėsti didesnė. Nežinia, kas ir kaip tuos vaisius pjaustė, o ir pastovėję pjaustyti vaisiai - mažiau vertingi ir skanūs. ⠀ ⠀ ⠀
🥦 jau pjaustytus produktus rinkitės tik tada, kai ketinate termiškai apdoroti (pvz. dalį moliūgo, kurį galite kepti orkaitėje, virti sriubą, o štai pjaustytus ananasus verčiau palikite prekyvietės šaldytuve).
🥑produktus, kurie įprastai valgomi be žievės (pvz. melionas, avokadas), prieš pjaustant vistiek kruopščiai nuplaukite. Pjaustant neplautas daržoves išlieka rizika bakterijomis užteršti vidų, tad ją sumažinti galima tiesiog jas nuplaunant.

🙋🏼‍♀️O kaip įprastai daržoves, vaisius, uogas plaunate jūs?

Ši Instagram paskyra pačioje pradžioje turėjo

Ši Instagram paskyra pačioje pradžioje turėjo tarnauti kaip dienoraštis man pačiai, kur į vieną vietą nuguldavo geriausi Leono 🦁 primaitinimo etapo hit’ai.

Labai didelę dalį tų receptų ir šiandien naudoju pati, nes žinau, kad jie – laiko patikrinti ir visada pavyksta puikiai, o šeimyna – mėgsta.

Tad ir šį „receptą“, kuris iš tiesų buvo greita vakarienė iš kirvio, užsirašau labiausiai sau, kaip įkvėpimą ir puikų greitą patiekalą, kurį Leonas įvertino 💯👌🏻 Ir sakė, kad patiktų ir kitiems vaikams! Tad tikrai labai rekomenduoju išbandyti, gal tikrai patiks? 🙌🏻🤷🏼‍♀️

VASARIŠKI MAKARONAI SU UOGOMIS

50 g kietųjų kviečių miltų makaronų*
½ šaukšto sviesto
2 šaukštai grūdėtos varškės
100 g mėgstamų uogų, pvz. braškių, mėlynių
1 šaukštas rudojo / kokosų cukraus
½ šaukštelio malto cinamono
druskos makaronams virti
šviežių mėtų lapelių

Puode užvirkite sūdytą vandenį ir išvirkite makaronus pagal gamintojo instrukcijas ant pakuotės. Tuo tarpu nulaukite, ir jei reikia, supjaustykite uogas. Rudąjį arba kokosų cukrų sumaišykite su cinamonu - aš tokį cukrų ruošiu kavamalėje ir didesnį kiekį paruoštuko laikau sandariame stikliniame indelyje.

Išvirusius makaronus nusunkite, sumaišykite su puse ar visu šaukštu sviesto. Dėkite į lėkštę, ant viršaus uždėkite grūdėtos varškės, šviežias uogas, pabarstykite cinamono cukrumi ir papuoškite mėtų lapeliais.

*makaronus stengiuosi rinktis pilno grūdo (šie buvo dar ir su linų sėmenų miltais), bet tinka ir paprasti.

Skanaus!
🍝

MAKARONŲ ALTERNATYVOS ir KODĖL VERTA JAS ĮTRAUK

MAKARONŲ ALTERNATYVOS ir KODĖL VERTA JAS ĮTRAUKTI Į SAVO RACIONĄ?

Nors mūsų namuose pirmoji vieta atitenka įprastiems kietųjų kviečių makaronams, pageidautina iš Gragnano, tradiciškai pagamintiems naudojant bronzines formas, stengiuosi nepraleisti progos racioną praturtinti ir sparčiai kelią besiskinančioms pastos alternatyvoms iš įvairių ankštinių: lęšių, žirnių, pupuolių, avinžirnių miltų ar kitokių miltų: grikių, quinoa, ryžių, kukurūzų. Tokie makaronai yra tikrai puikus būdas praturtinti vaikų mitybos racioną.

Tačiau iš įvairių makaronų alternatyvų pirmenybę visgi teikiu pagamintiems iš raudonųjų lęšių . Turbūt nereikia priminti, kad ankštiniai yra maistine prasme turtingesnis maistas, o lęšių makaronai nei bet kurie makaronai iš grūdų. Juose ypač mažai cukraus, daug baltymų ir skaidulų, įvairių mineralų.

Ekologiški raudonųjų lęšių makaronai:
👉🏻yra puiki alternatyva įprastiniams makaronams be krakmolingų angliavandenių;
👉🏻neturi glitimo, tinka glitimo netoleruojantiems;
👉🏻turi dvigubai daugiau baltymų ir skaidulinių medžiagų;
👉🏻turi daugiau geležies, kalcio ir kalio;
👉🏻lengvai paruošiami, gerai išlaiko savo formą.

Dalinuosi greitu ir paprastu receptu, kuris patiks ne tik vaikams, bet ir kitiems užkietėjusiems makaronų fanams.

VIENO PUODO LĘŠIŲ MAKARONAI SU POMIDORŲ PADAŽU

250 g ekologiškų raudonųjų lęšių makaronų
500 ml kokybiško vištienos sultinio
500 ml pomidorų tyrės arba 400 g skardinė smulkintų konservuotų pomidorų
1/2 nedidelio svogūno
3 česnako skiltelės
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai džiovintų raudonėlių
10 lapelių šviežio baziliko
druska ir šviežiai grūsti pipirai

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite ir sutraiškykite česnako skilteles. Į didelį puodą sudėkite visus ingredientus, išskyrus baziliką, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite. Uždenkite puodą dangčiu ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir uždengę kaitinkite apie 10 minučių, kas kelias minutes vis pamaišydami.

Kai padažas sutirštės, nukelkite nuo ugnies, įberkite druskos, pipirų ir smulkintus bazilikų lapelius. Patiekite iškart, galite pabarstyti mėgstamu tarkuotu sūriu.

🍝👌🏻

O jūs ar mėgstat „kitokius“ makaronus? 🙃

SKANIŲ IR PAVYKUSIŲ PUSRYČIŲ PASLAPTIS Be jok

SKANIŲ IR PAVYKUSIŲ PUSRYČIŲ PASLAPTIS

Be jokios abejonės – blynai! Blynai yra visų laikų ir visų vaikų mėgstamiausi pusryčiai ir bent jau mūsų šeimoje yra absoliučiai būtinas kiekvieno savaitgalio elementas.

Skanius, purius blynus galima greitai paruošti tik su sauja ingredientų, tačiau šie blynai turi du ypatingus ingredientus, kurie blynų tešlą paverčia ypatinga: skrudintas avižas ir degintą sviestą.

Keptuvėje paskrudinti ir sumalti avižų dribsnius bei iki švelnaus rudumo pakepinti sviestą užtrunka vos kelias minutes, o blynams jie suteikia riešutiško skonio ir sotesnės tekstūros.

Jei norite, tešlą galite skaninti ir kitais prieskoniais: vanile, muskato riešutu ar kardamonu. Vasaros pradžioje nieko nėra skaniau už blynus su tiesiog trintomis braškėmis, tačiau skanūs ir su kitais mėgstamais priedais: grietine, jogurtu, plakta grietinėle, bananais, kitomiss šviežiomis uogomis ar daug klevų sirupo.

AVIŽŲ BLYNAI SU TRINTOMIS BRAŠKĖMIS

100 g avižinių dribsnių
4 šaukštai sviesto
150 g miltų
2 ½ šaukšto rudojo cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 šaukštelis druskos
2 kiaušiniai
250 ml kefyro
1 šaukštelis cinamono arba vanilės pastos
aliejaus kepti

Avižas suberkite į keptuvę ir paskrudinkite ant vidutinės ugnies apie 4 min. kol gražiai paruduos ir pakvips. Išimkite ir atidėkite, jei reikia, iššluostykite keptuvę. Sumažinę kaitrą toje pačioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, leiskite jam lengvai paruduoti, supilkite į nedidelį indelį ir leiskite atvėsti; keptuvės nevalykite. Virtuvės kombaines sutrinkite avižas į miltus, kad būtų dar šiek tiek rupūs.

Dubenyje sumaišykite maltas avižas, miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Kitame inde suplakite kiaušinius, cinamoną ir kefyrą, tada įmaišykite tirpintą sviestą. Supilkite į dubenį su sausais ingredientais ir užmaišykite tešlą. Uždenkite švariu rankšluosčiu ir leiskite pailsėti apie 10 min.

Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Dėkite po šaukštą tešlos ir kepkite blynus maždaug po 2 –3 min. iš kiekvienos pusės arba kol gražiai pagels. Patiekite su naminiu trintų braškių padažu ir šviežiomis braškėmis. Skanaus!

🥞♥️👌🏻

🌿Atrodo, pavasaris galiausiai prasidėjo! Tača

🌿Atrodo, pavasaris galiausiai prasidėjo! Tačau sinoptikai savaitgalį vėl žada vėsesnį orą.. Tad kai šaltibarščiams nėra ūpo, už lango pliaupia lietus, norisi kažko jaukaus ir šildančio. Čiupkit idėją, ingredientus ir gaminkit.

🥥 Trumpai papasakosiu ape kokosų kremą, kurį atradau prieš kurį laiką ir visiškai įsimylėjau, kai naminio tokio kremo gamyba pasidalino Esta iš @eat_guilt_free 🙌🏻 Tik jei labai nuoširdžiai, aš tokį kremą gaminti namuose tingiu ir tausoju viruvės rakandus, tad renkuosi jau pagamintą iš @epbar.lt

👉🏻 Kokosų kremas yra nuostabus reikalas - ne tik maloniai kvepia, yra salstelėjusio, baltą šokoladą primenančio skonio (tik kur kas sveikesnis ir naudingesnis), bet ir labai universalus pagalbininkas virtuvėje. Iš jo greitai namuose galima pasigaminti kokosų pieną, grietinėlę, netgi kokosų varškę. Kaip tai padaryti rasite braukdami į šoną.

🥣 Aš dedu iškart į troškinius, sriubas vietoje kokosų pieno (tik atitinkamai) padidinu vandens kiekį. Juo taip pat galima skaninti košes, valgyti su vaisiais arba naudoti įvairiems konditerijos gaminiams.

🥥 @epbar.lt kokosų kremas gaminamas iš 100% aukščiausios kokybės kokosų riešutų – malamas akmeninėmis girnomis. Gali būti dviejų konsistencijų – laikant šaldytuve – jis kietas, o prie aukštesnės nei 30°C temperatūros – tampa minkštas. Prieš vartojimą galite pamerkti į metalinį indą su karštu vandeniu ir palaikyti apie 20 min.

Jei dar neatradote šio produkto, labai rekomenduoju išbandyti! O jei atradote, būtų labai įdomu sužinoti, kaip ir kur naudojate? Norėčiau ir aš pasisemti įkvėpimo iš jūsų 👇🏻🙏🏻

#reklama #epbarlt #pagamintalietuvoje

Footer

Legal

Privacy Policy
Terms & Conditions

Copyright © 2022 · mano vaikas valgo viską · Hearten Made ⟡