Grindys ir virtuvės paviršiai nubarstyti miltais. Padėjėjas, kuris be pertraukų visu garsu plėšia Baby Shark arba Du gaideliai. Pirštas – ir vėl – įmerktas į uogienės stiklainį. Arba į minkštą sviestą. Įprastai per 30 minučių pagaminama vakarienė su mažaisiais asistentais užtrunka gerokai ilgiau nei valandą.
Maisto gaminimas su vaikais realybėje beveik niekada neatrodo taip idiliškai, kaip mūsų pačių nusipieštose vizijose ar matytose reklamose. Tai visada bus lėtesnis ir tikrai ne toks tvarkingas procesas, kurio rezultatai irgi ne visada tokie kokie tikimės. Bent jau vaizdine prasme.
Tačiau, nors Leonas ir nerodo itin daug susidomėjimo suktis virtuvėje, bet kartais noriam gamina kartu. Ilgos karantino dienos man leido šį bei tą suprasti apie netobulus tobulumus, atrasti magiją susivėlusioje kasdienybėje, išmokti mėgautis lėtesniu procesu ir atrasti nesuvaidintą džiaugsmą triukšme. Virtuvėje su vaikais svarbūs ne tik matavimo prietaisai, šluotelė, vaikui pritaikyti įrankiai ir daugybė šaukštų degustacijai , svarbiausias dalykas, kurio reikia kiekvienam tėvui – kantrybė.
Suprantu, kad kartais daug lengviau pasakyti nei padaryti, ypač kai įsijautęs pagalbininkas iš džiaugsmo išpylė pusę litro pieno. Been there, seen that. Štai keturi praktiniai patarimai, padėsiantys išlikti ramiems ir maisto gamybos procesą paversti malonesniu ir prasmingesniu:
privalumai. atminkite, dėl ko tai darote
Pirmoji kantrybės klubo taisyklė – priminktite sau visus nuostabius dalykus, kurie atsiranda praleidžiant laiką virtuvėje su vaikais:
- Tai jūsų galimybė išmokyti vaikus sveikos mitybos pagrindų.
- Įkvėpti vaiką išbandyti naujus maisto produktus ar patiekalus, nes jis pats juos paruošė.
- Pasakoti istorijas apie senelį, kai gaminate jo mėgstamus sausainius.
- Praktinė patirtis, susijusi su naudingais gyvenimo įgūdžiais: matematika, mokslas, kalba.
- Stiprinti pasitikėjimą savimi – jis ką tik padėjo pagaminti vakarienę visai šeimai!
- Ugdyti atsakomybės jausmą („Išvalykime tą pieną kartu“).
- Problemų sprendimo skatinimas („Kaip išspręsti problemą, kad išvirėme nepakankamai ryžių?“)
- Tai jūsų galimybė nuoširdžiai ir atvirai bendrauti leidžaint laiką dviese. Nesvarbu, ar tai būtų įspūdžių kupinas savaitgalis ar tiesiog laikas po ilgų dienos darbų prieš visai šeimai susėdant prie stalo.
Kai pasidaro sunku tverti netvarką ant virtuvės spintelių, stabtelėkite minutėlei įvertinti visus teigiamus aspektus. Greičiausiai nuspręsite, kad netvarkingas stalviršis, nedidelis kiaušinio lukštas pyrage ar truputį užsivėlinęs laikas ruoštis miegui tiesiog nėra taip labai svarbu.
iš anksto apgalvokite, ką gaminsite
Turite marias laiko savaitgalį ar karantino popietę? Puiku, tuomet galite imtis projekto lazanija nuo nulio ar ilgai ir lėtai troškinto jautienos troškinio. Tačiau jei nesate nusiteikę praleisti daug laiko virtuvėje, žongliruojant puodais ir mažamečiais padėdėjais, rinkitės drauge gaminti paprastus ir greitai paruošiamus patiekalus, pavyzdžui, makaronai, salotos, vieno puodo ar vienos skardos patiekalai gali padėti išlaikyti dzen būseną.
trumpai aptarkite būsimas linksmybes
Prieš imdamiesi darbų virtuvėje, trumpai apžvelkite planą su mažaisiais pagalbininkais. Nebūtina jo papunkčiui laikytis, svarbiausia – visiems dalyviams žinoti, ką gamina, efektyviai paskirstyti užduotis (jūs pjaustote daržoves, kol mažieji maišo tešlą), kad procesas būtų tvarkingesnis ir saugesnis. Vaikams gali būti naudinga iš anksto žinoti, kokias užduotis vykdys dabar (lups daržoves), o kurias lavinti reikės vėliau (galbūt valdyti peilį).
pasiruoškite iš anksto
Nors tai nėra būtina, tačiau mise en place taktika, naudojama profesionalioje virtuvėje, gali padėti išlikti kantriam, kol gaminate maistą su mažaisiais. Todėl prieš pradėdami gaminti, pasiruoškite darbo vietą: ištraukite visus reikalingus įrankius, supjaustykite, išmatuokite ir tvarkingai sudėkite visus reikalingus ingredientus. Galite netgi apsimesti, kad dalyvaujate maisto gaminimo laidoje. Galite išmokti ir kitų naujų prancūziškų žodžių. Ir net padiskutuoti, kad toks pasiruošimas iš anksto, gali labai pagelbėti rytais, kai norisi miego ir trūksta kantrybės ruoštis ilgai laukiančiai dienai.
Kaip jūs praktikuojate kantrybę virtuvėje? Kviečiu pasidalinti savais atradimais ir patarimais.
Parašykite komentarą