Skip to main content
Skip to primary sidebar
Skip to footer

Pradžia
Apie
žiniasklaidoje
blog’as

mano vaikas valgo viską

receptai visai šeimai

parduotuvė
krepšelis
kontaktai

Pusryčiai
Pietūs
Vakarienės
Užkandžiai
Desertai
Patarimai

Archives for lapkričio 2021

makaronai su lašiša ir špinatais grietinėlės padaže

6 lapkričio, 2021 · Pietūs, Vakarienės · 0

Primary Sidebar

paieška

labas,

aš – Eglė, maisto fotografė ir 3 metų valgytojo Leono mama. Sveiki atvykę į @mano.vaikas.valgo.viską – informatyvią erdvę tėvams, kurie nori užauginti sveikus, neišrankius ir žingeidžius mažuosius valgytojus.

daugiau >>

naujausi įrašai

pavasariškas risotto su žuvimi ir žalumynais
pavasariškas jautienos troškinys
ukrainietiški pusryčių blynai
makaronai su lašiša ir špinatais grietinėlės padaže
purūs varškės vafliai

kategorijos

Desertai
Duona
Pagardai
Patarimai
Pietūs
Primaitinimas
Pusryčiai
Sriubos
Užkandžiai
Vakarienės
Vegetariška

archyvas

2022 m. balandžio mėn.
2022 m. kovo mėn.
2021 m. lapkričio mėn.
2021 m. rugsėjo mėn.
2021 m. rugpjūčio mėn.
2021 m. gegužės mėn.
2021 m. balandžio mėn.
2021 m. kovo mėn.
2021 m. vasario mėn.
2021 m. sausio mėn.
2020 m. gruodžio mėn.
2020 m. lapkričio mėn.
2020 m. spalio mėn.
2020 m. rugsėjo mėn.
2020 m. rugpjūčio mėn.
2020 m. liepos mėn.
2020 m. birželio mėn.
2020 m. gegužės mėn.
2020 m. balandžio mėn.
2020 m. kovo mėn.
2020 m. vasario mėn.

naujienlaiškis

Sužinokite naujienas pirmieji!

Naujienlaiškio kol kas teks palaukti, tačiau jūs būsite pirmieji, kurie apie jį sužinos ir kuriuos jis pasieks!

Mes tikrai mėgstame keptą avižinę košę. Nors

Mes tikrai mėgstame keptą avižinę košę. Nors gal tiksliau būtų sakyti, jog ją mėgstu AŠ, nes tokia košė taupo MANO laiką ir MAN nereikia prižiūrėti puodo viena akimi, kad košė neišbėgtų. Sumaišai, pašauni į orkaitę ir gali gerą pusvalandį ramiai ruoštis dienai.

Tik dažniausiai šią košę aš kepu su kiaušiniu ir dar pasaldinu klevų sirupu (receptą rasite nuscrollinę iki paties pirmojo reels’o), o šįkart noriu pasidalinti alternatyva be kiaušinių ir be saldiklių.

Tokiems pusryčiams paruošti reikia tikrai mažiau nei 5 minučių. O ir pasiruošti galite iš vakaro, laikyti šaldytuve ir tik ryte pašauti į orkaitę.

KEPTA AVIŽŲ KOŠĖ BE CUKRAUS

2 bananai
90 g viso grūdo avižų dribsnių
4 šaukštai sėklų mišinio (aš naudojau sezamą, chia ir kanapių branduolius)
250 ml paprasto arba augalinio pieno
sauja šaldytų uogų (naudojau vyšnias)
saujelė smulintų migdolų arba kokosų drožlių

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes. Iškepusią košę palikite kelioms minutėms pravėsti. Skanaukite su jogurtu ar tiesiog vieną. Mums skanu tokią košę paskaninti plaktu pienu. Ačiū @ievadan, kad kadaise išmokė 🙌🏻

—

Šįkart ruošdama pusryčiams košę pagalvojau, kad jei šiuo receptu kiekvienas jūsų pasidalintų su kita mama ar tėčiu, kuriems patiktų rytus pradėti ramiai, tai jie tikrai būtų dėkingi jums amžinai ♥️🤫

#manovaikasvalgoviska #keptakošė #kosesdiena #pusryciai #sveikipusryciai #bekiausiniu #becukraus #vaikumityba #vaikumaistas

Tikiu, kad laikas, kartu praleistas virtuvėje ir

Tikiu, kad laikas, kartu praleistas virtuvėje ir prie bendro stalo, yra geriausias laikas. Žinau, kad dažnai po gaminimo kartu su mažaisiais virtuvė atrodo, kaip mūšio laukas, tačiau – chaosas lengvai sutvarkomas, o nauda – daug didesnė nei mums plika akimi gali atrodyti.

Suteikite vaikui galimybę. Bandyti pačiam, taip, kaip išeina. Maisto gaminimas netrėtų būti prievarta. Tebūnie tai dar viena žaidimo forma. Jei patys į maisto gaminimą su vaiku žiūrėsite kaip į žaidimą ir galimybę kažko išmokti. Iš pirmo žvilgsnio – praktiškų gyvenimiškų įgūdžių, bet tikrai ne tik jų, o kur kas daugiau!

Pagrindinius dalykus, kuriuos ugdome pasikvietę mažuosius į kasdienę maisto ruošą pažymėjau šiame reels’e, tačiau dar galėčiau pridėti ir turtėjančią kalbą, galimybę skaičiuojant ugdyti matematines žinias (taip pat ir fizikos bei chemijos pradmenis), kantrybės ugdymą ir daug daugiau!

O ką prie šio sąrašo pridėtumėt jūs? Ar dažnai leidžiate vaikams šeimininkauti virtuvėje?

#manovaikasvalgoviska #leoeats #manovaikasniekonevalgo #vaikaivirtuvėje #vaikaigamina #vaikumityba

MANO VAIKAS ALERGIŠKAS KIAUŠINIAMS, KUO GALIU PA

MANO VAIKAS ALERGIŠKAS KIAUŠINIAMS, KUO GALIU PAKEISTI JUOS KEPINIUOSE? // Tikrai dažnai sulaukiu mamų klausimų, kuo pakeisti kiaušinius blynuose, pyraguose, varškės apkepe, etc., nes kažkuris iš šeimos narių alergiškas kiaušiniams. Taigi, štai 2 greitos ir paprastos kiaušinių alternatyvos, su kuriomis galėite pagaminti praktiškai BET KURI kepinį be kiaušinių: linų sėmenų „kiaušinis“ ir čija „kiaušinis“ ⁣.
⁣
Yra ir kitų alternatyvų, kuo pakeisti kiaušinius kepiniuose, tačiau, kiek teko bandyti, šie yra mano mėgstamiausi, nes jie savo tekstūra panašiausi į vištų kiaušinių. ⁣
⁣
Rekomenduoju išsisaugoti šį įrašą, kad bet kada prireikus turėtumėte po ranka.
⁣
1 būdas: linų sėmenų „kiaušinis“ (1 „kiaušinis“) ⁣
1 šaukštas maltų linų sėmenų ⁣
3-4 šaukštai vandens ⁣
⁣
2 būdas: čija „kiaušinis“ (1 „kiaušinis“) ⁣⁣
1 šaukštas čija (ispaninio šalavijo) sėklų ⁣
2.5 šaukšto vandens
⁣
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite maltus linų sėmenis/čija sėklas su vandeniu ir palikite 5 minutėms išbrinkti ir sutirštėti. Paruošta masė neturi būti labai tiršta, bet ir ne skysta, tekstūra turėtų priminti kiaušinio baltymą. Naudokite bet kuriame kepinių recepte, kur reikia kiaušinio. ⁣
⁣
Jei recepte reikia daugiau nei 1 kiaušinio, tiesiog padvigubinkite aukščiau nurodytas proporcijas. ⁣
⁣
Spustelėkite širdelę, jei buvo naudinga ir galvojate, kad praverstų ir daugiau panašių tips & tricks. O jei kažkas aktualu konkrečiai, kviečiu palikti ir komentarą su rūpimu klausimu / problema 🙌🏻👇🏻

Greičiausias būdas prikviesti vaiką prie stalo

Greičiausias būdas prikviesti vaiką prie stalo mūsų namuose yra visokie virtinukai, gnocchi’ai, varškėtukai, etc. Todėl šiandien dalinuosi dar viena sėkminga jų variacija – rikotos gnocchi su špinatais (galima ir be jų).

👌🏻 Man visokie gnocchi’ai labiausiai patinka išvirti ir tada apkepti degintame svieste su šalavijais. Juk ir jūs dar iš vaikystės žinote, kad antrą dieną keptuvėje pašildyti varškėtukai (ar cepelinai) – dar geresni ir skanesni. Tai čia taip, tik iškart.

🧈Keptuvėje ištirpinu sviestą (daug sviesto) pakepinu ant stiprios ugnies, kol pradeda ruduoti ir skleisti riešutus primenantį aromatą. Tada sumetu saujelę šviežių šalavijų ir pakepinu porą minučių. Galiausiai sudedu virtus gnocchi’us ir kepu, kol gražiai apskrus iš visų pusių. Leonui uždedu truputį jogurto, bet labai skanu ir be jo.

RIKOTOS GNOCCHI SU ŠPINATAIS

250 g rikotos
1 kiaušinis
100 g šviežių špinatų
180 g kvietinių miltų
50 g tarkuoto parmezano
žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
1/2 šaukštelio druskos

Kruopščiai nuplaukite špinatus, užpilkite juos verdančiu vandeniu ir palaikykite 2-3 min. Tada kuo labiau vandenį nupilkite, perliekite špinatus tekančiu šaltu vandeniu ir labai gerai nuspauskite (išsunkite), kad neliktų vandens. Galiausiai špinatus labai smulkiai susmulkinkite.

Nuvarvinkite rikotą, kad neliktų skysčio, persijokite miltus ir, jei reikia, sutarkuokite sūrį.

Špinatus, rikotą, miltus ir parmezaną sudėkite į dubenį. Tada įkulkite kiaušinį, duberkite druską ir tarkuotą muskato riesutą. Greitai užminkykite tešlą, kol masė bus vientisa ir sulips į tešlos rutuliuką. Neperminkykite.

Imkite tešlos gabaliuką ir iškočiokite ant miltais pabarstytos medinės lentelės į piršto storio volelį. Supjaustykite vienodo dydžio gabaliukais ir perkelkite ant miltais pabarstytos lėkštės. Pakartokite šį veiksmą su likusia gnocchi tešla.

Dideliame puode užvirkite nemažą kiekį sūdyti vandens. Sudėkite šviežius arba šaldytus gnocchi į verdantį vandenį, virkite, kol jie iškils į paviršių, tada išgriebkite ir patiekite su mėgstamu padažu.

👉🏻 Šviežius rikotos gnocchi reikėtų išvirti per 1 val., kitu atveju galite juos užšaldyti.

Jogurtas – vienas iš sveikiausių fermentuotų

Jogurtas – vienas iš sveikiausių fermentuotų pieno produktų. Jo nauda tiek suaugusių, tiek vaikų mityboje neabejojama.

Tai greitai virškinamas ir gerai pasisavinamas produktas, kuris mažina skrandžio ir žarnyno uždegimus, skatina gerųjų bakterijų žarnyne augimą, pagyvina žarnyno judesius ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo, gerina organizmo medžiagų apykaitą bei yra gausus baltymų, kurie ne tik suteikia energijos, bet ir veikia kaip statybinė medžiaga, yra būtini hormonų bei fermentų susidarymui.

TAIGI, JOGURTAS TURĖTŲ BŪTI:
👉🏻Natūralus, be priedų. Geriausia rinktis jogurtą, kurio sudėtyje tik 1) pienas ir 2) jogurtinės bakterijos.

👉🏻Riebus, nenugriebto pieno. Gerieji riebalai vaiko racione yra ypač svarbūs pirmaisiais dviem jų gyvenimo metais. Kokybiški riebalai skatina protinę veiklą, užtikrina tinkamą nervų bei smegenų funkcionavimą, perneša riebaluose tirpius vitaminus, etc.

👉🏻Nesaldintas, be pridėtinių cukrų. Pridėtinio cukraus ekomenduojama vengti iki kol vaikui sueis 2 m. Žinoma, būna, nutinka visko, nes #toksgyvenimas, tačiau paprasčiausias kelias – skirti laiko perskaityti etiketę.

Deja, beveik absoliuti dauguma jogurtų, kurie „specialiai“ sukurti ir reklamuojami vaikams, šių kriterijų neatitinka – dažnai juose ne tik rasite pridėtinio cukraus, bet jie ir kainuoja brangiau, nei paprastas jogurtas, o maistine prasme yra kur kas prastesnis pasirinkimas.

Jei norisi palepinti mažąjį gurmaną, verčiau natūralų jogurtą paskaninkite šaukšteliu medaus (nerekomenduojama iki 12 mėn.), trintais vaisiais, uogomis, namine obuoliene ar trupučiu naminės uogienės.

Mes niekada neperkame jogurto su skoniais, o natūralų jogurtą 90 proc. kartų naudojame ir vietoje grietinės.

Mano mėgstamiausi ir mūsų šeimai skaniausi šie:
👉🏻 Graikiškas jogurtas kibirėliais po 1 kg iš @lidllietuva
👉🏻 „Amfora“ jogurtas iš @pienozvaigzdes
👉🏻 Ožkų pieno jogurtas

O kokius natūralius jogurtus esate atradę ir pamėgę jūs? Kviečiu pasidalinti👇🏻

#manovaikasvalgoviska #leoeats #sveikamityba #vaikumityba #manovaikasniekonevalgo

Užkandžiai neturi būti įmantrūs ar sudėtingi

Užkandžiai neturi būti įmantrūs ar sudėtingi. Štai jums greita ir soti užkandžio idėja, kuri pravers, kai reikia greito, sotaus ir subalansuoto užkandžio, pavyzdžiui, po ilgos dienos darželyje ar mokykloje.

BANANŲ „SUŠI“

reikės:
👉🏻 banano 🍌
👉🏻 mėgstamo riešutų sviesto + džiovintų vaisių, sėklų, smulkintų riešutų 🌰🥜
👉🏻 supjaustyti gabalėliais
👉🏻 lazdelių🥢
👉🏻 gerai nusiteikusio valgytojo

Smagus būdas lavinti motorinius įgūdžius 🥢 bei susipažinti su galbūt dar neragautais priedais 🙌🏻🤍

❗️Dėl springimo rizikos, jaunesniems nei 3 m. valgytojams, riešutus ir sėklas susmulkinkite (galite sumalti kavamale ir turėsite gardžius pabarstukus). Jei nesijaučiate saugiai, riešutus ir sėklas smulkinti galite ir vaikams iki 5 m.

Skanaus!

#daugiaudaržovių arba patarimas išrankiems valg

#daugiaudaržovių arba patarimas išrankiems valgytojams ✨👆🏻

👉🏻 Kaip į vaiko mitybą įtraukti daugiau daržovių?

✨ Vienintelis būdas padėti vaikui susipažinti ir susidraugauti su įvairiomis daržovėmis be prievartos (būtent „susidraugauti“, o ne priversti pamėgti, nes a) prievarta kažką pamėgti yra paprasčiausiai neįmanoma; b) mūsų visų skoniai skirtingi ir jei jums patinka pomidorai 🍅 ar morkos 🥕, tai nereiškia, kad jie turi patikti ir jūsų vaikui) yra nuolat matomos ir lengvai pasiekiamos daržovės. Ir jūsų kantrybė.

Kuo dažniau vaikas ant stalo ar savo lėkštėje matys įvairias (nesvarbu, šviežias, keptas ar raugintas daržoves), tuo labiau jos bus pažįstamos ir mažiau baugios. Kad įsidrasintų paragauti, gali prireikti ir 5, ir 10, ir net 20 kartų pamatyti tą pačią daržovę. Tad kuo greičiau daržoves normalizuosime namuose patys, kuo dažniau užkandžiui rinksimės morką 🥕, agurką 🥒 ar papriką 🫑, tuo greičiau tai taps įprasta ir mūsų vaikams.

👉🏻Kodėl likus 30-60 minučių iki valgio? Nes laukti pietų ar vakarienės prailgsta, todėl norėdami numalšinti alkio kirminą, vaikai noriau užkandžiauja tuo, ką mato. Išnaudokite šią akimirką ir geriau tegul tai būna sveikas užkandis – appetiser’is prieš pagrindinį patiekalą. Nuo jo pernelyg nepasisotinsi, tačiau laukimas – sutrumpės.

Reels’e 👆🏻 tik vienas iš pavyzdžių, kaip į kasdieną įtraukti daugiau daržovių 🙌🏻🤍 Kviečiu pasidalinti savo patirtimis ir taktikomis, kaip daržoves įtraukti į savo kasdienybę mėgstate jūs 💪🏻👇🏻

Visi, kurie klausė, padažo „receptą“ ras komentaruose 👇🏻

O jei galvojate, kad ši trumpa žinutė gali būti naudinga ir kitiems, būsiu dėkinga, jei ja pasidalinsite 🙌🏻 🤍

Footer

Legal

Privacy Policy
Terms & Conditions

Copyright © 2022 · mano vaikas valgo viską · Hearten Made ⟡